feat(教程管理): 后台可上传教程包，工具台按最新上传下载

- admin-vue 新增「记录与版本 → 教程管理」页（menuKey admin_tutorial）：
  zip 浏览器直传 MinIO（presign → PUT 带进度 → confirm 落库）+ 列表/下载/删除，
  最新一条标「当前生效」；补操作指引与 align-tutorial 守卫测试。
- frontend-vue 工具台「立即下载教程」进页面取 /api/tutorial/latest（最新上传优先），
  接口异常或无记录回退历史固定直链，按钮不失效。
- Java 侧 tutorial 模块与 V119 迁移已在 dc6e8924 提交并上线（2026-09-13）。

vue-tsc + 两端单测（工具台 695 / 后台 1617）通过；生产已实测
presign→PUT→confirm→latest 切换→删除回落全链路。

frontend-vue/tests/endpoints.test.ts

@@ -369,6 +369,9 @@ test('test_endpoints_frozen_snapshot', () => {
     "setLatest": "/api/digital-human/versions/{version}/set-latest",
     "delete": "/api/digital-human/versions/{version}",
     "downloadUrl": "/api/digital-human/versions/{version}/download-url"
+  },
+  "tutorial": {
+    "latest": "/api/tutorial/latest"
   }
 }, '常量表快照不应漂移')
 })